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요근래 넷플릭스의 최고의 유행과 밈을 선사했던 흑백요리사가 마무리되었는데요.
이번 흑백요리사를 통해 정말 두각을 드러낸 분 중 하나가 바로 요리하는 돌아이 윤남노 셰프님일 것입니다.
처음에는 짜증내시는 듯 하면서도, 결국엔 기대 이상의 결과를 만들어내셨던 것이 4강까지 살아남은 원동력일 것입니다.
종영의 아쉬운 마음과 더불어 출연했던 셰프님들의 식당에 찾아가보려는 경쟁이 치열해지는 가운데,
윤남노 셰프님의 식당 '디핀'도 당장은 예약이 되지 않을 정도로 인기가 폭발하고 있습니다.
그러나 역시나 제 포스팅을 보신다면 조금이라도 예약을 빨리해서 남들보다 기회를 먼저 잡을 수 있을 것이라 봅니다.
예약 방법부터 먼저 알려 드리고, 식당에 대한 소개와 위치까지 알려드리겠습니다.
목차
1. 윤남노 셰프 식당 예약 방법
2. 셰프 및 식당 소개
3. 식당 위치
1. 윤남노 셰프 식당 예약 방법
윤남노 셰프님의 식당인 '디핀', '디핀 옥수' 또한 다른 셰프님들 식당처럼 캐치테이블로만 예약이 가능합니다.
캐치테이블로 들어가서, 검색창에 '디핀'를 검색하시면, 신당동에 있는 '디핀'과 옥수동에 있는 '디핀 옥수' 2개가 나옵니다.
이 두 식당은 약간의 차이가 존재하는데,
'디핀'은 다이닝바로서 저녁장사만 하지만, '디핀 옥수'는 파스타 등 단품 메뉴를 위주로 팔아 점심 장사도 진행합니다.
'디핀'과 '디핀 옥수'는 방문일로부터 약 45일 전까지 예약이 가능한데,
지금 위에서 보신 것처럼 빈자리 알림 신청이 100건이 넘어 다음주, 그리고 11월 중순까지 다 마감되어있는 상황입니다.
그래서 예약 가능 날짜를 찾은 후 어디에든 '빈자리 알람 신청'이 비어있다면 해놓는 것이 좋습니다.
매일 오전 12시에 예약 오픈이 되기 때문에 예약 오픈 알림도 설정하고, 예약 가능 날짜를 항상 체크하셔야 합니다.
2. 셰프 및 식당 소개
요리하는 돌아이 윤남노 셰프님은 일식을 가미한 프랑스 요리를 주로 만드십니다.
어렸을 때 냉면 장사를 하셨던 어머니 밑에서 냉면을 처음으로 만들고부터 요리에 눈을 떴다고 합니다.
그러다 어른이 되어 산전수전 다 겪고나신 뒤 2016년에 '마스터셰프 코리아 4'에 출전했던 적이 있습니다.
비록 본선 진출에는 실패했지만, 이번 흑백요리사에서 4위를 달성해 엄청난 저력을 보여주셨습니다.
'디핀'이라는 다이닝 바는 현재 중구 흥인동에서, '디핀 옥수'는 옥수동에서 운영중인데, 영업시간은 각각 다음과 같습니다.
'디핀' : 18시부터 24시까지(22시 라스트 오더, 매주 월,화 휴무)
'디핀 옥수' : 12시부터 22시까지(20시 30분 라스트 오더, 15:30 ~ 18:00 브레이크 타임, 매주 월 휴무)
메뉴도 비교했을 때 코스식으로 되어있는 것은 비슷하나,
왼쪽의 디핀은 와인바이니 만큼 메뉴가 안주 위주가 많고 상대적으로 비싼 반면,
오른쪽의 디핀 옥수는 점심 장사를 위해 파스타도 준비되어있어, 상대적으로 저렴한 것을 볼 수 있습니다.
좌측은 디핀의 대표메뉴 중 하나인 아발로네(화이트와인에 스팀한 완도 전복)
우측은 디핀옥수에서 만드는 생면 파스타 중 하나인 라비올리입니다.
윤남노 셰프님 식당의 다양한 메뉴들을 사진으로 접해보고 싶으신 분들은 아래로 들어가시면 보실 수 있습니다.
3. 식당 위치
주소 : 서울 중구 퇴계로 411 1층 디핀(신당역 12번 출구에서 105m)
신당역 12번 출구로 나오셔서 쭉 가시면 우리은행 왼쪽에 있는 건물 1층에 있습니다.
주소 : 서울 성동구 독서당로 194 지하1층(옥수역 7번 출구에서 600m)
옥수역 7번 출구로 나오셔서 지도를 따라 가시다보면, 극동상가 건너편에 키친42건물로 들어가셔서 지하 1층에 있습니다.
지금까지 흑백요리사 요리하는 돌아이 윤남노 셰프님의 식당 디핀, 디핀 옥수에 대해 알아보았습니다.
흑백요리사 방영 이후 예약 열기가 그 어느때보다 치열한 만큼 포스팅 내용을 잘 참고하셔서
바라고 바라던 예약 뚫기에 성공하시길 빌겠습니다.